Способ приготовления яичницы с луком
Займемся луком. Снимем с него кожицу и режем тонкими полукольцами.
На сковороду кладем сливочное масло и ставим на средний огонь. Когда масло растопится, а сковорода нагреется – выкладываем полукольца лука и жарим, при периодическом помешивании, до золотистого цвета.
В миску аккуратно вбиваем яйца. Убедившись, что скорлупа в них не попала, выливаем яйца в сковороду на лук. Солим, перчим. Жарим с открытой крышкой 5 – 7 минут.
При подаче на стол посыпаем мелко резанным укропом.
Очень вкусная и аппетитная яичница с луком готова.