Способ приготовления шампиньонов жареных
Проводим подготовительные работы - грибы аккуратно моем и даем им обсохнуть.
Кладем грибы в глубокую миску и добавляем к ним перец и майонез. Все очень хорошо и очень аккуратно перемешиваем. Каждый гриб должен быть обмазан со всех сторон. Оставляем постоять 30 минут.
Берем шампуры и нанизываем на них грибы. Делать это надо очень аккуратно, ввиду того, что грибы очень хрупкие. Теперь идем их жарить. Делать мы это будем на улице, на мангале. Время приготовления грибов всего минут 5 - 7 на углях, но ни в коем случая не на огне.
Все, наши восхитительные и очень сочные жареные шампиньоны готовы.
