Способ приготовления салата "Легкий"
Капусту мелко шинкуем и складываем в глубокую миску. Для того, чтобы она пустила сок и стала помягче, мнем ее руками.
Чистим морковку и трем ее, в миску, на крупной терке.
Огурец тщательно моем и режем его не большими дольками. Его мы складываем тоже в миску. Немного огурца оставляем для украшения.
Зелень лука, укропа и петрушки моем и мелко режем. Отправляем к овощам. Несколько целых веточек петрушки потребуется для украшения.
В миску выдавливаем чеснок, солим, перчим и заправляем растительным маслом. Все хорошо перемешиваем. Выкладываем на блюдо и украшаем. Витаминный и очень вкусный салат "Легкий" готов.