Рецепт домашнего майонеза с фото

Домашний майонез

Домашний майонез способен раз и навсегда вытеснить с вашей кухни майонез магазинный. Для его приготовления потребуется: растительное масло, яйца, соль, сахар, горчица и лимонный сок.

15
12
310
15 мин. 12 порций 310 гр.

В 100 гр. содержится:
Белки
Жиры
Углеводы
Клетчатка
Калории
2 гр.
82 гр.
2 гр.
0 гр.
743 кКал

Необходимые продукты для приготовления домашнего майонеза

Растительное масло - 250 гр. Растительное масло - 250 гр.
Яйца - 1 шт. Яйца - 1 шт.
Соль - 5 гр. Соль - 5 гр.
Лимонный сок - 3 гр. Лимонный сок - 3 гр.
Сахар - 7 гр. Сахар - 7 гр.
Горчица - 5 гр. Горчица - 5 гр.

Способ приготовления домашнего майонеза

Для приготовления майонеза нам потребуется высокий стакан или банка и миксер.

В стакан вбиваем яйцо, кладем соль, сахар, горчицу и начинаем взбивать.

Когда масса приобретет однородную консистенцию, начинаем вливать масло. Масло вливаем тонкой струйкой и, при этом, продолжаем взбивать.

Когда все масло закончилось, добавляем в майонез лимонный сок и продолжаем взбивать. Майонез должен получиться густым. Когда вы добавите в него лимонный сок, он заметно побелеет.

Очень вкусный домашний майонез готов. Попробовав его хотя бы раз – вы уже не сможете от него отказаться.

Приятного Вам аппетита!