Способ приготовления фарша домашнего из свинины и говядины
Фарш мы будем готовить из двух сортов мяса - говяжьего и свиного. Для этого берем мясо в равных пропорциях.
Все мясо хорошо промываем, даем ему немного обсохнуть и режем на небольшие кусочки.
Следующим этапом станет перемалывания мяса. Для этого подойдет мясорубка или блендер. Чтобы фарш стал более нежным, можно пропустить фарш через мясорубку дважды.
Фарш уже в глубокой миске. Осталось, только, его хорошо вымесить. Это лучше всего делать руками, тщательно разминая каждый комочек.
Наш домашний фарш из свинины и говядины получился нежным и однородным. Из него получится не одно вкусное и ароматное блюдо.